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一、培養目標:本專業培養面向餐飲行業、企業就業,適應面點職業及相關工種和崗位群工作,勝任面點技術高級工、預備技師工作任務,具備食品安全、生產安全和良好服務意識,規范嚴謹的操作習慣,以及營養配餐和廚政..
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學制與培養目標:初中四年制、高中兩年、四年制。主要是培養具備較強餐飲企業經營與管理理論知識,掌握餐飲企業管理技術、合理膳食營養、面點加工與風味小吃制作等專業技術,具有較強綜合職業能力和創新能力,能在..


