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食品生物工藝 輕紡食品類 071100 培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)面向食品和發(fā)酵產(chǎn)品行業(yè)，可從事原材料及產(chǎn)品成分分析及食品質(zhì)量檢測的初、中級技術(shù)人才。專業(yè)課程：食品化學(xué)、食品微生物、食品發(fā)酵工藝學(xué)、食品加工工藝學(xué)、..