培養目標：具有熟練的烹飪工藝實踐技藝及相關的餐飲管理知識與營銷業務能力的高級職業技術人才。就業前景：能從事大、中型飯店及集團餐飲部門的技術及管理工作，取得中級及以上烹調師職業資格證書。學生在校期間還..

專業簡介：烹飪專業是我校重點建設的特色專業之一，自開辦以來積累了豐富的辦學經驗，對學生進行素質、技能一體化的教育，在積累的同行業競爭中，處于優勢地位。開設課程：烹飪原料與加工、拼盤與食雕技術、面點制..