黃山旅游管理學校圓滿完成2023年旅游職教集團烹飪專業能力等級考試：本次考試由專業技能實操和專業理論考試兩部分構成。專業技能實操的內容涵蓋了冷拼雕刻、紅案、中式面點和西式面點操作四個方面，主要考察學生的..

黃山旅游管理學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹：黃山旅游管理學校中餐烹飪與營養膳食專業介紹:、黃山旅游管理學校:本專業培養符合現代餐飲業要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制..