【衛(wèi)生學(xué)校】華北制藥集團(tuán)技工學(xué)校淀粉及淀粉糖專業(yè)

一、淀粉及淀粉糖專業(yè)基本信息

二、淀粉及淀粉糖專業(yè)簡(jiǎn)介

一、專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，政治信念堅(jiān)定，基礎(chǔ)扎實(shí)，知識(shí)面寬，專業(yè)素質(zhì)高，實(shí)踐能力強(qiáng)，具有社會(huì)適應(yīng)能力、創(chuàng)新精神和創(chuàng)業(yè)能力，對(duì)國(guó)家和社會(huì)有高度責(zé)任感；培養(yǎng)掌握淀粉及淀粉糖生產(chǎn)、質(zhì)量控制等相關(guān)工作所必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和操作技能，具有良好的職業(yè)素質(zhì)和敬業(yè)精神，在生產(chǎn)一線從事生產(chǎn)的技能型專業(yè)人才。

二、專業(yè)業(yè)務(wù)培養(yǎng)要求

本專業(yè)學(xué)生應(yīng)掌握淀粉和淀粉糖的生產(chǎn)知識(shí)和技能，淀粉和淀粉糖制備的工藝過(guò)程及設(shè)備，能夠從事淀粉和淀粉糖生產(chǎn)的工藝管理、質(zhì)量控制及工藝改進(jìn)等工作。

本專業(yè)學(xué)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識(shí)和能力：

1、掌握本專業(yè)所需要的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能；

2、掌握淀粉和淀粉糖的專業(yè)知識(shí)和技能；

3、了解本專業(yè)有關(guān)科學(xué)技術(shù)的新發(fā)展和管理生產(chǎn)的知識(shí)；

4、樹(shù)立良好的職業(yè)道德、職業(yè)紀(jì)律及職業(yè)習(xí)慣，能適應(yīng)實(shí)際工作需要。

5、取得國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)。

三、 主干課程

有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、 微生物學(xué)、生物化學(xué)、淀粉及淀粉糖工藝學(xué)、化工過(guò)程及設(shè)備等。

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三、華北制藥集團(tuán)技工學(xué)校簡(jiǎn)介

四、淀粉及淀粉糖專業(yè)小知識(shí)

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