【西安職業學?！?2023年西安市高技能人才職業技能競賽烘焙項目總決賽圓滿落幕！

【西安市最牛的數控機床職業技能學校，西安市職業藝校，咸陽市禮泉中等職業技能競賽】技能出彩，技能報國 | 2023年西安市高技能人才職業技能競賽烘焙項目總決賽圓滿落幕?。?/p>

2023年10月16日-10月17日，2023年西安市高技能人才職業技能競賽烘焙項目總決賽在西安食品工程高級技工學校隆重舉行。

本次大賽由西安市人力資源和社會保障局、西安市總工會共同主辦，未央區人力資源和社會保障局、未央區總工會、西安食品工程高級技工學校共同承辦，安琪酵母、艾源城烘焙整裝服務商、西博特制冷、海氏專業烘焙電器提供技術支持。

大賽中，選手們各展絕技，為我們帶來了一場精彩紛呈的烘焙盛宴。陜西電視臺二套等電視媒體；西安晚報、中國食品報等紙質媒體以及多位大V媒體人均對本次賽事進行了詳細的跟蹤報道。

1.大賽開幕·又逢賽事盛典

10月17日上午9點，大賽開幕式在西安食品工程高級技工學校隆重舉行，出席開幕式的領導有：

西安市人力資源和社會保障局黨組成員、副局長趙偉；西安市總工會經濟技術勞動保護部部長、一級調研員許麗；西安市人力資源和社會保障局職業能力建設處處長宋鎖平；未央區人力資源和社會保障局黨委書記、局長楊可；未央區人力資源和社會保障局副局長張澤宏；未央區總工會副主席唐玫；陜西省工信廳副巡視員、陜西省烘焙行業協會名譽會長張鑒；陜西省烘焙行業協會副秘書長張琦；西安市職業技能協會常務副會長、秘書長趙秦偉；西安食品工程高級技工學校創始人、陜西省烘焙協會秘書長趙吉軍；長安開元集團學歷事業部總經理翟維鐵；西安食品工程高級技工學校執行校長萬家國。

西安食品工程高級技工學校引領創建的特色勞務品牌“未央面點師”，并成功被認定為2023年度西安市特色勞務品牌。西安市人力資源和社會保障局黨組成員、副局長趙偉為西安食品工程高級技工學校授牌。未來，西安食品工程高級技工學校將繼續發揮勞務品牌優勢，推動產業融合發展，進一步提高品牌從業人員技能水平，培養更多專業技能強、職業道德好的高素質職業技能人才，持續提高品牌知名度、信譽度和競爭力，為促進未央區勞動力高質量就業，助推西安市經濟高質量發展做出應有的貢獻。

開幕式結束后，與會領導與裁判、監事、仲裁、選手代表合影留念。

2.精彩對決·共賞烘焙盛宴

參與大賽的每一位選手都是身經百戰的烘焙能手，比賽現場四處彌漫著甜蜜的香氣。各種原料在選手們的巧手制作下，最終成為一件件美輪美奐的烘焙作品，給人帶來視覺和味覺的雙重享受。

選手們精益求精，一展烘焙技藝制作出一件件精良作品。裁判們也秉持“公平、公正、公開”的原則，嚴格執裁、認真負責，圓滿完成了賽事的執裁工作。

大賽過程中，各級領導也在西安食品工程高級技工學校人員的引導下，參觀了選手們的作品，并作出高度評價。

3.比拼落幕·共期下次再遇

經過兩天的比拼與較量，2023年西安市高技能人才職業技能競賽烘焙項目總決賽圓滿結束。大賽閉幕式在西安食品工程高級技工學校舉辦，出席閉幕式的領導有：

陜西省工信廳副巡視員、陜西省烘焙行業協會名譽會長張鑒；西安市總工會經濟技術勞動保護部干部崔亮；陜西省烘焙行業協會秘書長、西安食品工程高級技工學校創始人趙吉軍；陜西省烘焙行業協會副秘書長張琦；中國食品報駐陜記者、執行主編王京臣；長安開元教育投資集團學歷事業部總經理翟維鐵；西安食品工程高級技工學校執行校長萬家國 。

西安食品工程高級技工學校執行校長萬家國為大賽致閉幕詞。

他表示：本次大賽不僅是一次烘焙技能的較量，更是對烘焙技能人才實力的檢驗和展示。這場比賽正是為了促進烘焙技能人才學習和交流，提高他們的專業技能和水平，為他們的職業發展和成長搭建一個平臺和機會。成績和輝煌屬于過去，發展與進步創新未來。讓我們以本次大賽為新的起點，進一步助推烘焙產業發展，扎實推進技能人才隊伍建設。最后，讓我們熱切期盼下屆高技能人才大賽再相會，熱切期盼下屆高技能人才大賽更精彩！

大賽對促進西安食品工程高級技工學校教學品質的提升產生了積極影響。參賽選手們充分展現當代技能人才的精湛技藝和良好的精神風貌，讓西安食品工程高級技工學校師生更加深刻地感受到了勞模精神、勞動精神、工匠精神，促進形成技能出彩技能報國的時代新風。

未來，西安食品工程高級技工學校將以大賽為契機，為廣大技能人才搭建展示技能、切磋技藝的平臺，繼續務實推動勞動者技能水平提升，培養更多高素質技能人才，助推職業教育高水平高質量發展，為行業高質量發展提供強有力的技能人才保障。

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