【滁州職業(yè)學(xué)校】天長市工業(yè)學(xué)校迎接市場(chǎng)監(jiān)督管理局突擊檢查

【天長市工業(yè)學(xué)校對(duì)口高考】天長市工業(yè)學(xué)校迎接市場(chǎng)監(jiān)督管理局突擊檢查：

為切實(shí)做好學(xué)期末校園食品安全工作，確保為學(xué)生提供安全放心的食品，1月11日上午，市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)天長市工業(yè)學(xué)校食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)突擊檢查。

檢查組成員深入學(xué)校食堂操作間，對(duì)人員管理、制度管理、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購貯存、加工制作、清洗消毒等方面進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致地檢查，重點(diǎn)檢查了食堂臺(tái)賬和食品留樣情況。

檢查組認(rèn)為學(xué)校食堂布局合理，設(shè)施齊全，環(huán)境整潔，操作間寬敞，加工流程規(guī)范，食品留樣齊全，資料齊全。在肯定食堂成績的同時(shí)，對(duì)尚不完善之處進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并提出了詳細(xì)的整改意見。

一直以來，天長市工業(yè)學(xué)校嚴(yán)格規(guī)范食堂日常安全管理，做到每日嚴(yán)格監(jiān)督檢查原輔料驗(yàn)收、初加工、食品加工用水、食材熟制、易腐食材儲(chǔ)存、餐用具洗消等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的安全管理工作，確保食堂各工作流程安全合規(guī)，為食堂筑牢安全防線，確保師生健康與安全。

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