【青島職業學?！壳鄭u市品尚職業培訓學校特色飲品班

一、特色飲品班基本信息

專業名稱：特色飲品班	學校名稱：青島市品尚職業培訓學校
專業級別：培訓	學校簡稱：青島特色飲品班學校
專業學制：10天	排名：
招生對象：初高中畢業生	專業學費：原價2980元 優惠價2600元
學校地址；市北區營口路75號

二、特色飲品班簡介

課程方向：
綜合掌握并了解各類產品的原料特性，調配比例，形成口感，裝飾搭配等出品要素
課程內容：
一、奶茶類
 1、果味奶茶
  草莓、藍莓、蘋果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、
  桂圓、荔枝、檸檬等
 2、特色奶茶
  愛玉奶茶、燒仙草奶茶、茉香綠奶茶、薰衣草奶茶、掛花奶茶、花草奶茶、伯爵奶茶、
  小麥草奶茶、咖啡奶茶、薄荷奶茶、盆栽奶茶等
 3、鮮煮奶茶
   零奶精粉高品質奶茶制作
二、花式特飲
 1、冷飲
   菊情夏日、綠果冰汁、檸檬冰爽茶、柚子冰爽茶等
 2、熱飲
   抹茶拿鐵、紅豆拿鐵、熱可可、風味牛奶等
 3、新鮮果蔬汁
 4、十二星座果汁
三、花果茶、花草茶的作用與功效及沖泡方法
  愛爾蘭春天、 放肆情人、情人花草茶、紅粉佳人等
四、冰激凌、圣代
 1、手工冰激凌的制作
 2、口味冰激凌、酸奶冰激凌、水果冰激凌等
 3、各種口味圣代制作
五、冰沙、刨冰類
 1、果味冰沙、刨冰
   芒果、草莓、藍莓、奇異果、木瓜、百香果、菠蘿、黑加侖等
 2、特色冰沙、刨冰
   焦糖、摩卡、抹茶、紅豆、柚子、巧克力、彩虹、薄荷等
六、奶昔類
   芒果奶昔、草莓奶昔、木瓜奶昔、香蕉奶昔、蘋果奶昔、雪梨奶昔，檸檬奶昔
七、酸奶冰（優格）系列
 草莓、藍莓、蘋果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、桂圓、荔枝、檸檬、烏梅
八、甜品類
 1、松餅制作
 2、原味松餅、巧克力松餅、水果松餅等
 3、布丁、雙皮奶（主要以水果補丁為主）
九、冰咖啡的制作
十、基本果盤制作
十一、開店輔導
 1、冷飲器皿、原材料的認識 
 2、成本核算、員工培訓
 3、店面管理及開店指導

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三、青島市品尚職業培訓學校簡介

學校簡介 青島市市北區品尚職業培訓學校是一所綜合類餐飲培訓學校，是經青島市人力資源和社會保障局批準的專業教育機構。學校坐落于青島市繁華區域，這里環境幽雅，交通方便，設施齊全，教學管理嚴格。建校以來，為社會培養了大批專業人才，倍受用人單位和..

四、特色飲品班小知識

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