【蘇州電子信息學校】蘇州市電子信息技師學院酒店服務與管理專業

一、酒店服務與管理專業基本信息

二、酒店服務與管理專業簡介

（一）酒店服務與管理專業介紹

培養方向：掌握酒店管理、酒店服務等專業知識，具備酒店各崗位服務技能，一定的管理知識和技能技巧，能適應現代旅游酒店業生產、建設、管理、服務一線需要的德、智、體、美、勞全面協調發展的，具有創新精神和實踐能力的高素質技術技能型人才。

(二)商貿服務系概況

商貿服務系是學院特色院系之一，目前開設有現代物流管理、酒店服務與管理、航空服務、電子商務專業等4個高級工(大專)、技師(本科)專業。

人才培養

商貿服務系主要培養適應經濟發展和行業變化的需要，有理想、有道德、有文化、有紀律、具有良好的職業道德和行業規范，掌握必需的文化基礎知識，同時具備一定的創新能力和創意思維等高素質技能型人才。

師資隊伍

商貿服務系擁有一支精干高效的教師隊伍，現有專職教師45人。主要由電商物流、航空與酒店、傳統工藝三個專業教研組組成，其中高級職稱教師4人，中級職稱19人;省級專業帶頭人1名，省、市級學科帶頭人3名;此外還聘請企業、行業知名人士擔任系部客座授課教師。近三年來，商貿服務系教師發表省級以上論文幾十篇，獲得全國及省市各類教科研獎多項，形成了一支專業精湛、作風過硬的教學團隊。

實訓場地

為進一步保證人才培養方案順利實施，逐步建成與課程體系相配套的專業實訓室，為學院理實一體課程實施提供有力的支撐，目前商貿服務系建有：現代物流管理實訓室、倉儲實訓室、西點烹任實訓、中西式面點實訓室、雕刻實訓室、中烹實訓室、雕刻實訓室、電子商務實訓室等專業實訓室，可充分滿足各專業實踐教學的需求。

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三、蘇州市電子信息技師學院簡介

學校簡介 蘇州市電子信息技師學院位于蘇州古城區，毗鄰國家5A級旅游景區留園、虎丘等世界文化旅游勝地，是江蘇省技工教育改革發展示范校、世界技能大賽中國集訓基地（酒店接待項目）、江蘇省高技能人才培養示范基地，是一所以培養先進制造業和現代服務業所..

四、酒店服務與管理專業小知識

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