【福州烹飪學校】福建省民政學校中餐烹飪與營養膳食專業
一、中餐烹飪與營養膳食專業基本信息
| 專業名稱：中餐烹飪與營養膳食專業 | 學校名稱：福建省民政學校 |
| 專業級別：技校中專中高級工 | 學校簡稱：福州中餐烹飪與營養膳食專業學校 |
| 專業學制：3年制/4年制 | 排名： |
| 招生對象：初中高中畢業生 | 專業學費：咨詢 |
| 學校地址； | |
二、中餐烹飪與營養膳食專業簡介
主要課程：烹飪學概論、烹飪營養與衛生、面點及冷菜工藝、烹飪原料知識、宴席設計、食療概論與養生、餐飲市場營銷、中西餐烹飪技術等。
就業方向：面向五星級酒店、大型餐飲機構，從事中西式烹調和管理等工作。
大專深造：高職高考。
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三、福建省民政學校簡介
四、中餐烹飪與營養膳食專業小知識
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福建省民政學校開設專業
福州中餐烹飪與營養膳食專業招生
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中餐烹飪與營養膳食：主要開設烹飪營養與衛生、烹飪原料知識、中式烹調技藝、現代餐飲經營管理基礎、中式面點制作、成本核算等課程。就業方向：在酒店、賓館、餐飲等服務行業從事烹飪和面點制作等工作。 -
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中餐烹飪（學制三年）學習課程主要有烹飪原料與加工、烹飪工藝美術、烹飪技術、面點工藝、雕刻、西餐制作、餐飲設備使用與保養、食品營養與衛生、食療與保健、飯店經營與管理等。學校著力培養學生的動手實踐能力，.. -
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辦學層次：高級工+大專（4年）招生對象：初中畢業生培養目標：培養從事中式菜點加工制作的高級技能人才。主干課程：常用烹調原料鑒別與應用、烹調原料加工工藝與技能訓練、中式熱菜工藝與技能訓練、食品雕刻、涼菜.. -
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中餐烹飪與營養膳食專業 專業代碼130700學制：3年學歷：中專培養目標：本專業培養具有熟練的中式烹飪工藝實踐技藝、寬厚的烹飪科學理論以及相應的餐飲管理和營養衛生知識的應用型技能人才。學生畢業時，可獲得學.. -
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主要課程：烹飪學概論、烹飪營養與衛生、面點及冷菜工藝、烹飪原料知識、宴席設計、食療概論與養生、餐飲市場營銷、中西餐烹飪技術等。就業方向：面向五星級酒店、大型餐飲機構，從事中西式烹調和管理等工作。大專.. -
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福建烹飪學校招生信息
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