【海口烹飪學校】海南州職業技術學校中餐烹飪專業就業前景怎么樣

為傳承民族餐烹飪的加工技藝，并培養一批具有創新能力的民族餐烹飪技能人才，開設了該專業。
【培養目標】培養初級烹飪人員，掌握酒店、餐飲行業經營，食品營養與衛生等知識，原材料選擇、搭配、加工處理的烹飪專業技術技能人才。
【專業核心能力】掌握餐飲行業經營、食品烹飪加工、餐飲服務等崗位專業知識技能需求。
【主干專業課程】烹飪基礎化學、烹飪原料與加工、烹飪工藝美術、烹調技術、面點工藝、西餐制作、餐飲設備使用與保養、食品營養與衛生、食療與保健、飯店經營管理基礎、烹飪成本核算。
【就業方向】個體經營者、酒店廚師長、烹飪培訓師、食品工藝管理、食品營養師等。
【深造院校】與西寧市城市職業技術學院聯合辦學，畢業參加單考單招進入該校就讀中餐烹飪普通大專。
【可取得的證書】青海省教育廳頒發重慶中職的中專畢業證書。

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