【太原烹飪學(xué)校】山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校成功舉辦2023年山西省第十七屆職業(yè)院校技能大賽中職組西式烹飪賽項

【全國職業(yè)院校技能大賽中職組，寶雞烹飪技術(shù)職業(yè)院校，山西運城職業(yè)技能學(xué)校】山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校成功舉辦2023年山西省第十七屆職業(yè)院校技能大賽中職組西式烹飪賽項：

2023年11月21日，山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校舉辦了2023年山西省第十七屆職業(yè)院校技能大賽中職組西式烹飪賽項。此次大賽由山西省教育廳、山西省人力資源和社會保障廳、山西省總工會、共青團山西省委、山西省中華職業(yè)教育社主辦，山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校承辦，南京樂和餐飲管理有限公司協(xié)辦。

2023年11月27日下午，在學(xué)校圖書一樓錄播室進行了選手報道與領(lǐng)隊會。11月28日至11月30日，西式烹飪賽項學(xué)生賽道與教師賽道全部完成。本次比賽共有山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校、城市中等專業(yè)學(xué)校、晉中市太谷區(qū)職業(yè)中學(xué)校等11所學(xué)校組成13支團隊、14名教師參賽。本屆西式烹飪競賽為團體賽，參賽隊根據(jù)西式烹飪賽項規(guī)程要求進行西餐基本功、開胃菜、湯、主菜、甜品制作，并在規(guī)定時間內(nèi)完成菜品的制作。檢驗選手能夠從事西餐原料加工處理、湯汁預(yù)制、西式菜肴制作、西式面點制作的綜合能力，能獨立解決現(xiàn)代餐飲生產(chǎn)與管理、營養(yǎng)配餐、餐飲產(chǎn)品設(shè)計與創(chuàng)新等實際問題的創(chuàng)新創(chuàng)意能力及具有良好的溝通能力、團隊合作能力、社會適應(yīng)能力和可持續(xù)發(fā)展的能力，具備隨行業(yè)和職業(yè)發(fā)展的終身學(xué)習(xí)能力和較為廣闊的國際視野。經(jīng)過兩天半緊張激烈的角逐，大賽共決出一等獎1名，二等獎2名，三等獎4名。

山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校舉辦2023年山西省第十七屆職業(yè)院校技能大賽中職組西式烹飪賽項，以立德樹人為宗旨，突出山西省中職師生的職業(yè)能力建設(shè)和提升，通過“以賽促教，以賽促學(xué)，以賽促改”，培養(yǎng)和提升中職學(xué)生核心素養(yǎng)，營造“人人皆可成才、人人盡展其才”的良好環(huán)境，不僅展示我省職業(yè)學(xué)校教師與學(xué)生的風(fēng)采，更將對推動我省職業(yè)學(xué)校教育教學(xué)改革做出一定貢獻，為參加全國職業(yè)學(xué)校技能大賽奠定堅實的基礎(chǔ)。

以上就是3721職校網(wǎng)小編整理的有關(guān)山西省經(jīng)貿(mào)學(xué)校成功舉辦2023年山西省第十七屆職業(yè)院校技能大賽中職組西式烹飪賽項全國職業(yè)院校技能大賽中職組，寶雞烹飪技術(shù)職業(yè)院校，山西運城職業(yè)技能學(xué)校信息。希望對廣大學(xué)生家長有所幫助。如果有不明白的問題也可以在線咨詢，會有專業(yè)老師給你解答。

友情提示：以上信息由3721職校網(wǎng)（www.weilaizhixiang.com）整理編輯，僅供參考。