一、專業與專業方向中餐烹飪二、入學要求與基本學制1、招生對象：本專業招收初中畢業生或具有同等學力者。2、學制：3年。三、培養目標：本專業培養與我國社會主義現代化建設要求相適應的，德、智、體、美、勞全面..

一、專業與專業方向西餐烹飪（西餐烹調方向、西餐面點方向）二、入學要求與基本學制1、招生對象：本專業招收初中畢業生或具有同等學力者。2、學制：3年。三、培養目標：培養適應社會主義現代化建設需要，德智體美..

培養目標：本專業培養具有良好職業道德規范、扎實文化基礎與專業基礎、較強實際操作能力、取得中式烹調中級工證書，面向餐飲企業的技術技能型人才。主要專業課程：烹飪美工、烹飪基本功、烹飪原料知識、中餐面點、..

培養目標：本專業培養具有良好職業道德規范、扎實文化基礎與專業基礎、較強實際操作能力、取得西點中級工證書，面向西餐西點企業的技術技能型人才。主要專業課程：西點技術、烹飪基本功、烹飪原料知識、西點禮儀、..

(一)烹飪專業(中式烹調三轉五) 培養方向：掌握中西式烹調、烹調技法、營養配膳等專業知識和操作技能，具備餐飲成本核算、廚政管理、餐飲服務與管理花色菜品拼盤等能力的高素質應用型人才。 (二)烹飪(中式烹調方向)..

培養方向：面向各類賓館、酒店等餐飲企事業單位，掌握現代中西式面點烹調操作技術和營養膳食組配制作技能，從事中餐冷房廚師、西餐冷房廚師、中點廚房、西點廚房、面包房廚師等工作崗位，負責西點制作、中點制作、..

一、招生對象與學制 5年、6年(初中畢業生) 二、培養目標 培養從事常用中、西式面點原料加工和常見中、西式面點制作的應用型高技能人才(高級工) 三、職業能力 具有積極的人生態度、健康的身體和心理素質;具備良好的..

技工類專業設置 培養目標：培養具有中級技工學歷，能適應21世紀經濟發展需要，實用型、技能型的中等技術人才。 招生對象及學制：招收應屆初中畢業生。學制3年，高級技工學制4年。 畢業發證：學生學完規定課程，成..