【大慶烹飪學校】大慶技師學院烹飪(中式烹調)專業(中級工)
一、烹飪(中式烹調)專業(中級工)基本信息
| 專業名稱:烹飪(中式烹調)專業(中級工) | 學校名稱:大慶技師學院 |
| 專業級別:技校中專中高級工 | 學校簡稱:大慶烹飪(中式烹調)專業(中級工)學校 |
| 專業學制:3年制/4年制 | 排名: |
| 招生對象:初中高中畢業生 | 專業學費:咨詢 |
| 學校地址; | |
二、烹飪(中式烹調)專業(中級工)簡介

主干課程:營養配餐、原料知識、烹調技術、烹調工藝、冷菜制作、熱菜制作(包括粵菜、川菜、淮揚菜、東北菜)、食品雕刻及專項技能訓練。
就業崗位群:面向餐飲服務行業、從事中式烹調操作等工作。
可獲得證書:技師學院畢業證、中式烹調師中級工職業資格證。
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三、大慶技師學院簡介
四、烹飪(中式烹調)專業(中級工)小知識
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大慶技師學院開設專業
大慶烹飪(中式烹調)專業(中級工)招生
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專業編碼:0503—3專業名稱:烹飪(中西式面點方向)培養目標:培養從事中、西式面點原料加工和中、西式面點制作的高級技能人才(高級工)。學習年限:3年(取得中級職業資格人員)職業能力:1.能按照《中華人民..
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專業編碼:0501—3專業名稱:烹飪(中式烹調方向)培養目標:培養從事中式菜點加工制作的高級技能人才(高級工)。學習年限:3年職業能力:1.能按照《中華人民共和國食品安全法》的要求鑒別和保管烹調原料,并能..
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主干課程:營養配餐、原料知識烹調技術、面點工藝、西點制作、面塑制作、面點制作技術(包括京式面點、廣式面點、西北面食、蛋糕裱花)及專項技能訓練。就業崗位群:面向餐飲服務行業、從事中式面點操作等工作。可..
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主干課程:營養配餐、原料知識、烹調技術、烹調工藝、冷菜制作、熱菜制作(包括粵菜、川菜、淮揚菜、東北菜)、食品雕刻及專項技能訓練。就業崗位群:面向餐飲服務行業、從事中式烹調操作等工作。可獲得證書:技師..
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一、專業介紹 1.廚師中西面點——熱門行業 高薪職業 不失業廚師已成為十大高薪職業之一,成為前景較為廣闊的高收入,隨著人們生活水平的提高,餐飲行業的火爆發展,廚師職業,得到了人民的尊重和重視,社會地位..
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(一)烹飪(中西面點) 1、培養目標 本專業堅持立德樹人,面向酒店、餐飲等服務業,培養具有良好的綜合素質,熟練的掌握常用中、西式面點原料加工和常見中、西式面點制作,德智體美全面發展的高素質勞動者和技能型.. -
培養方向: 培養各大星級酒店繼續的烹飪專業人才。掌握熟練的烹飪基本功、能夠制作各式走在專業領域前沿的菜肴或糕點、全面掌握烹飪相關理論知識,包括:烹飪原料學、基礎烹飪原理、烹飪美學、食品營養與衛生學、.. -
市場需求 廚師已成為全球十大熱門高薪職業之一,據有關資料顯示,每增加一個餐飲企業,各類烹飪技能人才就平均增加10至20人。目前,中國廚師需求總量400多萬。同時,隨著旅游餐飲成為國民經濟的支柱產業,旅游餐飲..
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一、專業介紹與師資力量 中餐烹飪與營養膳食專業是我校的長線骨干專業之一,招生人數逐年增加,形成了穩定的生源和穩定的就業走勢,已成為哈市同類學校招生規模較大的學校之一。我校中餐烹飪與營養膳食專業擁有一批..
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一、專業前景 西餐是烹飪行業中的一顆明珠,發展迅猛,人才匱乏,市場缺口每年遞增。西餐品種豐富,重視搭配,講究設計,每一道菜品的制作都是在完成一道藝術品。高雅舒適的工作環境,高雅的工作氛圍,浪漫的設計..




