【佛山烹飪學校】佛山市順德區梁銶琚職業技術學校-中餐烹飪

佛山市順德區梁銶琚職業技術學校

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學校性質：公辦學校

學校等級：國家中等職業教育改革發展示范校

廣東中職技工信息網ITREDU.COM整理匯編學校簡介：順德梁銶琚職業技術學校前身是肇始于1988年建立的順德梁銶琚中學，1988年，樂善好施的旅港邑彥梁銶琚博士捐資550萬港幣，順德區政府配套一千多萬元創辦了集職業高中、普通高中、初中于一體的綜合性中學"順德梁銶琚中學"。

學校坐落在金榜的德政路。

1992年，為了適應順德經濟的發展，學校按照順德政府的要求取消了普通高中和初中班，學校變成了一所完全的中等職業技術學校。

1996年，順德政府把坐落在勒流古鑒的原建筑公司培訓中心劃撥給學校作為實訓中心，1997年，梁潔華博士捐資700多萬元擴建了實訓中心。

2003年，隨著學校規模的不斷擴大，順德政府又把坐落在紅崗南國西路的原順德電大校舍全部劃撥給學校。

至此，"順德梁銶琚中學"由一個校區發展為三個校區。

2008年，為適應新形勢的要求，學校改名為"順德梁銶琚職業技術學校"。

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中餐烹飪：

崗位能力

面向中高端餐飲企業(星級酒店、連鎖酒店、中

餐酒樓)，培養廚房中餐設計、制作的復合型技術技能

人才。

崗位發展前景:技術工一高級廚師一行政總廚

主干課程

《烹飪營養與衛生》、《烹飪基本技能》、《粵菜

烹調技術》、《順德傳統菜肴制作》和《食品雕刻與

盤飾》等。

升學途徑

(1)高職高考(3+證書):報考中職普通班，符合廣東省高職高考

報考條件，可考取省內本科、大專院校。

(2)中高貫通班(三二分段):符合廣東省高職高考報考條件并通過

轉段考核，直接進入順德職業技術學院烹飪工藝與營養專業就讀。

專業亮點

學生發展路徑多

可升本科:2023年廣東省高職高考，中餐烹飪、中西面點共有

27人被公辦本科院校錄取，錄取人數遙遙領先全省同類專業學校。

可參加創新創業大賽，學生參加2022年順德區創新創業項目獲第五

名，榮獲獎勵金3萬元.

師生獲獎多

近五年師生參加各類技能大賽獲國際銀獎2項、全國金獎4項、

全國銀獎12項，省級金獎18項，獲獎總數廣東第一.

實訓場地大、設備先進

信息化的烹飪實訓室場室13個，共約3000平方米，設備值

1600多萬元，在廣東甚至全國名列前茅。

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辦學地址：佛山市順德區大良街道南國西路1號

所在城市：佛山

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廣東中職技工信息網ITREDU.COM整理匯編

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