【上海旅游管理學(xué)校】記旅游服務(wù)專業(yè)部23級學(xué)生社會考察實(shí)踐活動

【成都旅游服務(wù)專業(yè)學(xué)校，旅游服務(wù)類包括哪些專業(yè)，山東中專有旅游服務(wù)的專業(yè)】行業(yè)初認(rèn)知，實(shí)踐初體驗(yàn)——記旅游服務(wù)專業(yè)部23級學(xué)生社會考察實(shí)踐活動：

2023年12月20日，上海市曹楊職業(yè)技術(shù)學(xué)校在全校范圍內(nèi)開展社會考察實(shí)踐活動。

一連陰沉了幾日的天氣展開了晴朗的笑顏，伴隨著微微凜冽的風(fēng)，23級旅游服務(wù)專業(yè)部學(xué)子在專業(yè)部主任和班主任的帶領(lǐng)下，有序地踏上了大巴車。

【圣諾亞皇冠假日酒店】

從溫暖的車廂中走下來，就受到冷風(fēng)的侵襲，但是同學(xué)們?nèi)匀豢焖侔凑瞻才趴焖俚恼藐犖椋袟l不紊地進(jìn)入酒店。作為曹楊職校的合作企業(yè)，圣諾亞皇冠假日酒店對同學(xué)們的到來給予了熱烈的歡迎，酒店經(jīng)理首先組織同學(xué)們在會議中心聆聽了解酒店的企業(yè)文化、經(jīng)營特色及服務(wù)理念，并且特別介紹了酒店實(shí)習(xí)招聘的流程，播放了實(shí)習(xí)生們的工作vlog，展現(xiàn)酒店服務(wù)人平凡真實(shí)又有“驚喜”點(diǎn)綴的工作日常。同學(xué)們被深深吸引，新生小白們對自己未來的實(shí)習(xí)第一次有了具象參照。

接下來主管老師帶領(lǐng)同學(xué)們?nèi)轿粎⒂^酒店。正是工作日，酒店中時不時有客人來往，遇到的每一位工作人員都面帶微笑，從從容容，氛圍和諧讓人不禁心生留戀。自助餐廳位于酒店的1F，餐具桌椅擺放得美觀而有序，大廚們穿戴潔凈，在透明的操作間里忙碌，熱氣騰騰的餐品不斷被端上客人的餐桌，一眼望去，有賞心悅目之感。

走進(jìn)中式餐廳的后廚，廚師長已經(jīng)在等待。看同學(xué)們走進(jìn)來他先是表示歡迎，又細(xì)致地為大家講解廚房操作的流程和注意事項。廚師長特別強(qiáng)調(diào)：廚房無小事，食品安全和衛(wèi)生管理是重中之重；提醒同學(xué)們要在校期間就養(yǎng)成良好的職業(yè)規(guī)范，明白一旦踏進(jìn)這片區(qū)域，人人有責(zé)人人盡責(zé)。

最后大家參觀了酒店4F健身休閑區(qū)域。各式各樣的健身器材整齊排列在這一層，各種健身區(qū)域劃分清晰，還有一個超大恒溫泳池，可惜由于維修養(yǎng)護(hù)無緣此次參觀，同學(xué)們紛紛表示有機(jī)會一定要一探究竟。

【龍柏飯店】

在頗具典雅氣質(zhì)的龍柏飯店，服務(wù)人員首先帶領(lǐng)大家參觀了6樓的各種房型。有標(biāo)準(zhǔn)套房，集合衣帽間、衛(wèi)生間、客廳和陽臺于一體；有行政套房，整體寬敞明亮，色調(diào)偏沉靜大氣；有總統(tǒng)套房，內(nèi)飾無一不考究，各種細(xì)節(jié)都被認(rèn)真考慮到。工作人員自豪地為我們介紹龍柏飯店的歷史，讓我們了解到獨(dú)屬于龍柏的光輝歲月。

隨處可見走廊中的名人名跡，大家一面觀賞一面走，不久就到了紅楓廳與白樺廳。廳中桌椅整齊，纖塵不染。穿過透明的走廊，清晰可見一座噴泉池，池上有八角古亭，亭旁松樹亭亭如蓋，于冬日仍是一片濃蔭，韻味十足。前面就是杜鵑廳與郁金廳，墻上裝飾著杜鵑和郁金香的畫作，恰如其名，相得益彰。轉(zhuǎn)身就見玉蘭廳與蓮花廳，裝飾得金碧輝煌，多用于企業(yè)年會。檀香廳在一樓，我們從旋轉(zhuǎn)樓梯一路往下，就看到檀香廳門口掛著七幅頗有歲月感的黑白照片，有龍柏飯店的主要設(shè)計者們，還有飯店開業(yè)、別國總統(tǒng)或首相來訪時的熱鬧場景，時過境遷這就是龍柏的厚重感。

兩個酒店各有千秋，給同學(xué)們帶去不一樣的實(shí)踐體驗(yàn)。老師幫每個同學(xué)將最熱情活潑的一面定格在手機(jī)里，希望在之后時間里留下的不只是回憶。

【航海博物館】

中國航海博物館是新中國第一個國家級航海博物館，從遠(yuǎn)處看宏偉壯觀，讓人心生仰慕。館內(nèi)有豐富的各種展覽，同時承擔(dān)著傳承航海文化、普及航海知識的重要使命。通過參觀，同學(xué)們了解到中華民族燦爛的航海文化以及中國航海事業(yè)的發(fā)展歷程和成就，這種文化的自信不知覺間在同學(xué)們心中種下種子，靜待它發(fā)芽開花。

社會實(shí)踐已經(jīng)步入尾聲，同學(xué)們在回程的路上仍然興致勃勃地討論，盡管現(xiàn)在他們的身份仍是學(xué)生，但是職業(yè)認(rèn)同已經(jīng)在他們心中偷偷扎根，只待經(jīng)過曹楊職校三年的不斷淬煉和成長，最終長成遮天的大樹！

供稿：旅游服務(wù)專業(yè)部 楊麗娜

審核：黨政辦公室

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